Ingredientes:
1 picanha
400 g de provolone
100 g de bacon
Sal grosso
Modo de preparo:
Com uma faca fure a picanha no centro, no sentido diagonal.
Vire a ponta para dentro, deixando no avesso.
Recheie a picanha com o provolone e o bacon picados.
Feche as aberturas com palitos. Salgue por fora com sal grosso à gosto.
Coloque no forno a 200ºC em uma assadeira untada ou se preferir leve para churrasqueira.
Deixe assar a seu gosto, virando de 15 em 15 minutos.
