Ingredientes do recheio:
6 linguiças calabresas cortadas
em cubos pequenos
requeijão
1 ovo batido
1kg de queijo mussarela ralado grosso
6 tomates sem pele e sementes
cortados em cubos pequenos
orégano a gosto
Modo de montagem:
Divida a massa em 2 partes iguais.
Com um rolo, abra as massas numa superfície lisa e enfarinhada formando dois retângulos
Sobre cada massa coloque: uma camada de linguiça calabresa, uma camada de queijo mussarela ralado, uma camada de tomates em cubos e salpique sal uma camada de requeijão e orégano a gosto.
Enrole cada massa, bem apertado, formando dois rocamboles.
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e pincele com o ovo batido.
Deixe descansar até dobrar de volume, por mais ou menos 30 min.
Leve ao forno médio preaquecido a 180 graus Celsius por 40 min.
